Svatební koláčky

• 1 kg polohrubé mouky
• 15 dkg cukru
• 1 vanilk.cukr
• 8 žloutků
• kostička droždí
• necelý půllitr mléka
• lžička soli
• 25 dkg másla

Zaděláme těsto a necháme vykynout

Tvarohové švestkové knedlíky

• tvaroh
• hrubá mouka
• strouhanka
• 1 vejce
• špetka soli
• švestky
• moučk.cukr,mák,tvrdý tvaroh,nebo vše dle chuti na posypání
• rozehřáté máslo na plití

Tvaroh,mouku ,strouhanku,vejce a špetku soli prohněteme až vznikne hladké tužší těsto.
Do těsta pak plníme švestky s troškou krystalového cukru.
Knedlíky vaříme v osolené vodě za občasného promíchání.
Až vyplavou tak ještě chvilku povaříme a pak vyndáme,sypeme cukrem,mákem a polejeme troškou másla.