moje nová kámoška :-)

Tak stará žehlička mi vypověděla službu,
nedalo se nic dělat.
Objednala jsem si po internetu novou a
musím stránky doporučit .
Včera jsem objednala a dneska už mám žehličku doma :-)

Maková bábovka

• 50 g másla
• 1 celé vejce
• 170 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 200 g mletého máku
• 170 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1/4 l mléka
• strouhaná citronová kůra
• skořice
• tuk a mouka na formu

Máslo,celé vejce,cukr a vanilkový cukr dobře utřeme,pak přidáme na špičku nože skořice,trochu citronové kůry,mletý mák,mléko a nakonec mouku s práškem do pečiva.Pečeme pozvolna v dobře vymaštěné a moukou vysypané formě.

Lahodný zákusek s kiwi

Těsto:

• 5 vajec
• 150 g krystalového cukru
• 150 g polohrubé mouky

Náplň:

• 0,25 l šlehačky
• 1 vanilkový cukr
• 2 zakysané smetany
• 2 lžíce moučkového cukru
• 4-5 kiwi

Rajská omáčka

• 40 g tuku
• 60 g hladké mouky
• 12 g rajského protlaku
• cibule
• 20 g cukru
• 1 bobkový list
• kousek celé skořice
• 4 hřebíčky
• 5 zrnek černého pepře
• 2 zrnka nového koření
• sůl
• 1 l vody

Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku.Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova.Zalijeme vodou,dobře rozmícháme,přidáme protlak a vše koření.Nakonec dochutíme cukrem.

Rychlá křenová omáčka

• čerstvý křen
• 200 g zakysané smetany,nebo sladké smetany
• 400 ml mléka,může být i víc,nebo doléváme podle potřeby vodou
• 2 lžíce hladké mouky
• bobkový list
• kousek masoxu
• cukr 
• sůl
• citron

V hrnci smícháme mléko se zakysanou smetanou,moukou a osolíme.Směs přivedeme k varu,přidáme bobkový list,masox,chvilku povaříme a přidáme nastrouhaný křen.Omáčku osolíme,přidáme trochu citronové šťávy nebo octa,případně i osladíme.Když je hustá ředíme mlékem nebo vodou.

Křenovou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a samozřejmě můžeme přidat i plátek hovězího masa.