- čerstvý křen
- 200 g zakysané smetany,nebo sladké smetany
- 400 ml mléka,může být i víc,nebo doléváme podle potřeby vodou
- 2 lžíce hladké mouky
- bobkový list
- kousek masoxu
- cukr
- sůl
- citron
V hrnci smícháme mléko se zakysanou smetanou,moukou a osolíme.Směs přivedeme k varu,přidáme bobkový list,masox,chvilku povaříme a přidáme nastrouhaný křen.Omáčku osolíme,přidáme trochu citronové šťávy nebo octa,případně i osladíme.Když je hustá ředíme mlékem nebo vodou.
Křenovou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a samozřejmě můžeme přidat i plátek hovězího masa.
Žádné komentáře:
Okomentovat