Kebab

O víkendu jsem ochutnala Kebab :-)

bylo to dobré a chystám se to vyzkoušet

• 1/2 kostky droždí
• 1/4 l vlažné vody
• 1 lžička soli
• špetka cukru
• 8 lžic olivového oleje
• 500 g hladké mouky + mouka na vyválení
• -----------------------------------------
• kuřecí prsa (vepřové maso)
• koření Gyros
• ledový salát,okurky,rajčata,zelí,atd.čerstvá zelenina
• Jogurtový dresing, nebo majonéza.....
• tvrdý sýr (ovčí)

Maso nakrájíme na malé kousky, posypeme kořením Gyros, osolíme, zalejeme 2-3 lžíce oleje, promícháme a dáme aspoň na dvě hodiny uležet do ledničky, nejlépe však přes noc.

Maso osmahneme na pánvičce.

Zeleninu pokrájíme na kousky,dáme na talíře a zalejeme dresingem, nebo majonézou

na zeleninu dáme připravené maso a posypeme sýrem.

Chleba: rozdrobíme droždí do vody,utřeme dohladka a přidáme k ostatním surovinám a pečlivě uhněteme dohladka. Těsto rozdělíme na 6 dílů a vyválíme na placky asi 0,5 cm, přikryjeme a necháme kynout asi 15 minut.Pečeme na 225°C 12-13 minut

A nebo jsem, při hledání receptu našla nápad že se maso a zelenina vloží do rozříznutého chleba