Vánoční cukroví 2

1. Ořechové dordoletky
2. Kávové
3. Pudinkové kokosky
4. Jádrové rohlíčky
5. Linecké cukroví
6. Máslové strojkové
7. Žabí huby
8. Sádelníčky
9. Kokosové strojkové
10. Kokosové věnečky
11. Linecké hromádky
12. Perníčky
13. Perníčky II.
14. Vanilkové rohlíčky
15. Dvoubarevné cukroví
16. Koule se šlehačkou
17. Vosí hnízda

Roláda bez mouky

• 6 vajec
• 10 dkg cukru
• 2 vrchovaté lžíce kakaa
• 2 lžíce hrubé mouky
• šlehačka

Kebab 2

Tak jak jsem říkala kebab musím vyzkoušet :-)
Tady je mé dnešní tvoření

Je to opravdu moc dobré :-)

Kebab

O víkendu jsem ochutnala Kebab :-)

bylo to dobré a chystám se to vyzkoušet

• 1/2 kostky droždí
• 1/4 l vlažné vody
• 1 lžička soli
• špetka cukru
• 8 lžic olivového oleje
• 500 g hladké mouky + mouka na vyválení
• -----------------------------------------
• kuřecí prsa (vepřové maso)
• koření Gyros
• ledový salát,okurky,rajčata,zelí,atd.čerstvá zelenina
• Jogurtový dresing, nebo majonéza.....
• tvrdý sýr (ovčí)

moje nová kámoška :-)

Tak stará žehlička mi vypověděla službu,
nedalo se nic dělat.
Objednala jsem si po internetu novou a
musím stránky doporučit .
Včera jsem objednala a dneska už mám žehličku doma :-)

Maková bábovka

• 50 g másla
• 1 celé vejce
• 170 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 200 g mletého máku
• 170 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1/4 l mléka
• strouhaná citronová kůra
• skořice
• tuk a mouka na formu

Máslo,celé vejce,cukr a vanilkový cukr dobře utřeme,pak přidáme na špičku nože skořice,trochu citronové kůry,mletý mák,mléko a nakonec mouku s práškem do pečiva.Pečeme pozvolna v dobře vymaštěné a moukou vysypané formě.

Lahodný zákusek s kiwi

Těsto:

• 5 vajec
• 150 g krystalového cukru
• 150 g polohrubé mouky

Náplň:

• 0,25 l šlehačky
• 1 vanilkový cukr
• 2 zakysané smetany
• 2 lžíce moučkového cukru
• 4-5 kiwi

Rajská omáčka

• 40 g tuku
• 60 g hladké mouky
• 12 g rajského protlaku
• cibule
• 20 g cukru
• 1 bobkový list
• kousek celé skořice
• 4 hřebíčky
• 5 zrnek černého pepře
• 2 zrnka nového koření
• sůl
• 1 l vody

Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku.Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova.Zalijeme vodou,dobře rozmícháme,přidáme protlak a vše koření.Nakonec dochutíme cukrem.

Rychlá křenová omáčka

• čerstvý křen
• 200 g zakysané smetany,nebo sladké smetany
• 400 ml mléka,může být i víc,nebo doléváme podle potřeby vodou
• 2 lžíce hladké mouky
• bobkový list
• kousek masoxu
• cukr 
• sůl
• citron

V hrnci smícháme mléko se zakysanou smetanou,moukou a osolíme.Směs přivedeme k varu,přidáme bobkový list,masox,chvilku povaříme a přidáme nastrouhaný křen.Omáčku osolíme,přidáme trochu citronové šťávy nebo octa,případně i osladíme.Když je hustá ředíme mlékem nebo vodou.

Křenovou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a samozřejmě můžeme přidat i plátek hovězího masa.

Svatební koláčky

• 1 kg polohrubé mouky
• 15 dkg cukru
• 1 vanilk.cukr
• 8 žloutků
• kostička droždí
• necelý půllitr mléka
• lžička soli
• 25 dkg másla

Zaděláme těsto a necháme vykynout

Tvarohové švestkové knedlíky

• tvaroh
• hrubá mouka
• strouhanka
• 1 vejce
• špetka soli
• švestky
• moučk.cukr,mák,tvrdý tvaroh,nebo vše dle chuti na posypání
• rozehřáté máslo na plití

Tvaroh,mouku ,strouhanku,vejce a špetku soli prohněteme až vznikne hladké tužší těsto.
Do těsta pak plníme švestky s troškou krystalového cukru.
Knedlíky vaříme v osolené vodě za občasného promíchání.
Až vyplavou tak ještě chvilku povaříme a pak vyndáme,sypeme cukrem,mákem a polejeme troškou másla.

Výlet Slatiňany-zámek

A je tu zase víkend a další výlet :-) 26.8.2012
Celou noc nám pršelo,tak jsme se ráno dlouho rozmýšleli,jestli pojedeme nebo ne.....
no a nakonec si myslím,že jsme udělali moc dobře,že jsme se vydali na prohlídku další části Slatiňan
Přestalo pršet a vykouklo i sluníčko.Takže to byl zase krásně prožitý den :-)